Converti au christianisme, Saint Gorgon refusa de renier sa foi. Il fut torturé et mis à mort, dans les premières années du IVe siècle.

La messe à l’église de Châtaincourt, chaque premier dimanche de septembre, est aussi l’occasion de perpétuer une tradition : la mise aux enchères de la statue de Saint-Gorgon. Pour la 46e édition, les enchères ont remporté un franc succès et c’est la famille Allard qui est repartie avec la statue de Saint-Gorgon, avec pour mission, pendant une année, de prier ce saint martyr.